Герефорд — купить или продать

История породы герефорд. Кровь этого скота течет в жилах многих пород. Их называют коровой без дефектов. Одна из самых древних и популярных пород крупного рогатого скота. Название порода получила по географическому принципу. В первые появились в 18 веке в Английском графстве Херефордшир на границе с Уэльсом. До этого в южных и западных регионах Англии разводили не крупный красный скот, а особенностью сельской местности был валлийский, и он же уэльский приграничный скот, черные буренки внушительных размеров. Именно красные быки и валлийские коровы стали прародителями герефордской породы. Валлийцы давали хорошие надои хоть и паслись в суровых условиях на горных местностях со скудной растительностью за счет чего приобрели выносливость. Улучшение скота была направлена на то, чтобы сделать животное еще более сильным и использовать их не только как источник мяса, но и как тяговую силу. В графстве Херефордшир 1738 году Бенджамин Томкин старший занялся коммерческим разведением герефордов. И поэтому именно его считают основателем породы. в 1817 году в США в первые экспортировали герефордскую породу. С начала 20 века герефорд распространяется по всему миру, селекционеры постоянно работают по улучшению породы, в частности, делают акцент на конституции и мышечной массе.

Экстерьер. Темно-красная масть с оттенками вишневого цвета, но голова, шея, холка, подгрудок, брюхо, нижняя часть конечностей и кисточка хвоста белые. Это характерная особенность герефорда, которую наследуют все потомки этого скота. Телосложение типичное для всех мясных пород. Животные имеют бочкообразное, широкое и глубокое туловище, обмусленные плечи, объемную спину и поясницу, широкий и прямой зад с хорошо развитой мускулатурой. Подгрудок сильно выступает. Средняя высота 125см. Глубина груди 72 см. Обхват груди 197 см. Косая длина туловища 153см. летом волосяной покров короткий, а зимой удлиняется. Кожа эластичная, носовое зеркало светло-розовое. Молочные признаки выражены не значительно. Рога прямые или опущены вниз светлого цвета с затемнением ближе к концам. Существует и камоловый тип скота. Средний вес взрослых быков 800-1300 кг., коров 450-600 кг., но иногда может достегать 800кг. возраст первого отела 24-30 месяцев. Встречаются и коровы с двойнями.
Условия содержания. Лучший вариант для герефордов это беспривязной выгул на пастбищах. Но часто практикуют и стойлово-пастбищное содержание. Герефорды холодоустойчивые и приспосабливаются к любым условиям как снаружи, так и в хлеву, поэтому отопление в помещении не требуется. Но сквозняков не должно быть. При беспривязном содержании коровы приносят потомство самостоятельно. Во многих случаях не требует помощи ветеринара. Внутри коровника важна чистота и сухость по периметру необходимо сформировать качественный соломенный настил, который регулярно нужно менять. В зимнее время скот может спокойно кормиться и на открытом воздухе.
Направление. Мясное направление. Считается что именно от уэльской породы герефорды унаследовали мраморное мясо. Убойный выход мяса составляет 60-65%. Благодаря высокой энергии роста уже в полтора года животноводы получают тяжелую тушу с выходом мякоти 5-5,5кг. мяса на 1 кг костей. Костяк составляет 16-20% от массы туши. Молочная продуктивность низкая составляет за 305 дней лактации 1500-3000 кг. Молоко герефордов уходит исключительно на корм потомства.
Выход телят и параметры веса. Телята герефорда небольшие средняя масса 20-30кг.